Hüttenküche

Hüttenwirt Christoph Erd ist gelernter Koch und steht im Staufner Haus mit Leidenschaft am Herd. Wir sind Landzunge Partner und machen bei der Kampagne "so schmecken die Berge" aus Überzeugung mit. Wir bieten Euch eine umfangreiche Speisenauswahl an. Die Zutaten hierfür beziehen wir hauptsächlich aus der umliegenden Region. Alle Lieferanten haben wir auch in unserer Speisekarte aufgelistet.

Allgäuer Kässpatzen, in die wir den hervorragenden Hittisauer Bergkäse reiben, unser Kaiserschmarren mit Rotweinzwetschgen, oder Spaghetti mit hausgemachter Bolognesesoße aus reinem Rindfleisch sind nur ein kleiner Einblick in unsere Speisekarte. Ein Fleischgericht gibt es natürlich auch, genauso wechselnde Tagesgerichte. Auch Vegetarier und Freunde der veganen Küche kommen bei uns nicht zu kurz. Eine gut bestückte Brotzeitkarte, sowie hausgemachte Kuchen runden unser Angebot ab.

Dazu könnt Ihr ein frisch gezapftes Meckatzer Weiss Gold oder verschiedene regionale Getränke wie Most, oder hausgemachten Holundersirup genießen und die Seele baumeln lassen.

 


Hütte, Essen, Kässpatzen, Hochgrat, Nagelfluhkette, Kaiserschmarren

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